Món tôm chiên xù có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm. Bên trong thịt tôm tươi ngon, dai ngọt vô cùng hấp dẫn. Cách làm món này lại cực đơn giản.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm chiên xù này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm rim lạc lạ miệng đậm đà ngọt vị ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn:
- 300g tôm sú.
- Bột chiên giòn.
- Bột chiên xù.
- 2 quả trứng gà.
- Gia vị: hạt nêm, bột ớt, muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm món tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Tôm sú sau khi mua về, các bạn lột bỏ vỏ.
- Bạn rửa tôm với nước muối để khử mùi tanh cho tôm đồng thời giúp thịt tôm được giòn ngon hơn nhé.
- Ướp tôm với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa muối, nửa thìa tiêu và nửa thìa bột ớt trong khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 2:
- Bạn đánh tan trứng vào một tô riêng.
- Cho bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 đĩa khác.
- Tôm sau khi ướp, bạn lần lượt lăn từng con qua lớp bột chiên giòn cho phủ đều bột, sau đó nhúng qua lớp trứng rồi cuối cùng phủ đều 1 lớp bột chiên xù như thế tôm chiên xong sẽ giòn ngon lắm đấy.
- Cho tôm đã lăn bột vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều đẹp mắt thì vớt ra.
- Thực hiện lần lượt đến khi hết tôm là đã hoàn thành món ăn này rồi.
Tôm chiên xù khi hoàn thành có màu vàng ươm đẹp mắt, lớp vỏ ngoài vàng giòn kết hợp cùng thịt tôm dai giòn, ngọt tự nhiên bên trong vô cùng ngon miệng. Ăn kèm với tương ớt rất hợp luôn đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
