Món thịt viên sốt cà chua tuy là món ăn quen thuộc nhưng thay vì làm từ thịt heo thông thường bạn có thể thay thế bằng ức gà, hương vị cũng tuyệt vời không kém.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt viên sốt cà chua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt viên nướng phô mai đơn giản cho bé yêu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt viên sốt cà chua hấp dẫn:
- 170gr ức gà xay nhuyễn.
- 1 miếng nấm nhỏ nghiền nhỏ.
- 30gr ngô ngọt.
- 1 quả trứng.
- Gia vị.
- Cà chua.
Cách làm món thịt viên sốt cà chua hấp dẫn:
Bước 1:
- Cho hỗn hợp trên với 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 thìa rượu nấu ăn, 3 thìa nước, trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại là được.
- Dùng tay vo viên toàn bộ hỗn hợp trên, có thể thoa dầu ăn để tránh thịt dính vào tay.
- Đun nước sôi, cho thịt viên vào, điều chỉnh nhỏ lửa, khi thấy thịt nổi lên thì vớt ra.
Bước 2:
- Dùng dao rạch 3 đường chéo trên vỏ cà chua, cho vào nước sôi 1 phút rồi lấy ra, cách này sẽ giúp lột vỏ dễ dàng, sau đó thái hạt lựu.
Bước 3:
- Phi thơm hành tỏi trong một cái chảo mới, cho cà chua vào đảo đều đến khi sệt lại, cho thêm một chút đường và nước mắm.
- Cho thịt viên vào trộn đều, khi thấy cà chua bám vào thịt, nước sốt sệt lại thì rắc hành lá lên trên, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món thịt viên mới lạ mà ngon tuyệt hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
