Món thịt kho củ cải trắng thơm ngon đúng vị

the gioi am thuc

Món thịt kho củ cải trắng là món ăn đầy đủ dưỡng chất mà lại không nhàm chán. Hương vị đậm đà của món ăn này sẽ khiến gia đình bạn thích mê đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt kho củ cải trắng này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món thịt kho khoai sọ ngon lạ miệng

Món thịt kho củ cải trắng thơm ngon đúng vị

Món thịt kho củ cải trắng thơm ngon đúng vị

Nguyên liệu làm món thịt kho củ cải trắng ngon chuẩn vị:

  • Thịt ba chỉ ( hay còn gọi là thịt ba rọi): 500g.
  • 2 củ cả trắng: 400g.
  • Hành lá, hành khô, Ngò.
  • Tỏi, ớt.
  • Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm.
Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món thịt kho củ cải trắng ngon chuẩn vị:

Bước 1:

  • Phần thịt sau khi được mua về đem đi rửa trực tiếp với nước sạch, để cho khô, và thái thành miếng sao cho vừa ăn.
  • Sau đó ướp thịt với tiêu, mắn và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng vuông.
  • Hành lá , ngò làm sạch và thái nhỏ,Hành khô, tỏi, ớt làm sạch và băm nhuyễn.
Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2

  • Bắc chảo lên đun nóng đường cho đến khi đường ngả màu vàng thì thêm thịt vào xào cho thịt săn lại.
  • Đổ thêm khoảng 500ml nước và đun khoảng 20 phút cho thịt mềm.
Đun đường ngả màu rồi cho thịt vào xào

Đun đường ngả màu rồi cho thịt vào xào

Bước 3: 

  • Khi thịt đã mềm thì bắt đầu đổ phần củ cải đã được chuẩn bị vào. Khi nước sôi nêm, nước mắm, hạt nêm, sao cho vừa ăn.
  • Đậy vung lại và đun tiếp khoảng 20 phút nữa để nước trong nồi còn lại sền sệt.
  • Thêm hành lá và ngò vào đảo đều. Múc ra đĩa và thưởng thức.
Thêm củ cải vào nồi thịt rồi nêm nếm lại cho vừa ăn

Thêm củ cải vào nồi thịt rồi nêm nếm lại cho vừa ăn

Vậy là món thịt kho củ cải trắng đã được hoàn thành, thật đơn giản đúng không. Hương vị đậm đà sự hòa quyện của thịt heo thơm ngậy, beo béo cùng với củ cải mềm mềm sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn lúc nào không hay.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phát triển bởi Mua bán Tên Miền Đẹp