Món thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn

Món thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn vừa bắt mắt lại dễ ăn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên thú vị hơn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt heo chiên tỏi này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món thịt heo kho nghệ vàng ươm bắt mắt

Nguyên liệu làm món thịt heo chiên tỏi ngon hấp dẫn:

• 1 miếng thịt ba chỉ không da khoảng 700 gr hay thịt cổ.
• 7 tép tỏi.
• 2 củ hành tím.
• 1 muỗng canh nước mắm.
• 1/2 muỗng cà phê đường.
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.
• 1 muỗng cà phê muối tiêu ớt.
• 60 gr bột chiên giòn hay tinh bột bắp.

Cách làm món thịt heo chiên tỏi ngon hấp dẫn:

Bước 1:

• Thịt heo rửa sạch, để miếng to, nếu thịt quá dày thì cắt làm đôi.
• Ướp vào thịt muối tiêu ớt + đường + nước mắm rồi trộn đều.
• Sau đó cho bột chiên giòn cùng 2 muỗng canh nước vào trộn chung.
• Để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 2:

• Hành tím + tỏi và tiêu cho vào cối giã nát.

Bước 3:

• Bắc chảo dầu lên bếp ( không cần quá nhiều dầu).
• Khi dầu nóng cho hành + tỏi và tiêu giã nát vào chiên với lửa vừa.
• Khi thấy nguyên liệu này vàng thơm và giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4:

• Vẫn cái chảo dầu ấy, cho miếng thịt đã ướp vào chiên với lửa nhỏ.
• Khi chiên chú ý trở miếng thịt, để thịt vàng và chín đều hai mặt trước khi gắp ra đĩa.

• Thịt heo chiên thái lát xếp ra đĩa rắc hành tỏi chiên giòn lên mặt.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!