Món thịt hấp đậu phụ rau cải là sự kết hợp hoàn hảo giữa cải thảo, thịt ba chỉ, đậu và các loại gia vị sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt hấp đậu phụ rau cải này ngay nhé!
» Xem thêm: Món củ cải cuốn tôm thịt hấp ăn không ngán
Nội dung chính
Nguyên liệu làm thịt hấp đậu phụ rau cải ngon tuyệt:
- 200g thịt ba chỉ.
- 1 miếng đậu phụ.
- ¼ cây cải thảo.
- 30ml dầu hào.
- Một ít muối.
- 1 mẩu gừng.
Cách làm món thịt hấp đậu phụ rau cải ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cải thảo rửa sạch thái thành dải kích thước đồng đều.
- Thịt rửa sạch thái lát.
- Đậu phụ thái miếng dày khoảng 0,5cm.
Bước 2:
- Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc chín sau đó vớt ra bát.
- Đun sôi nước một lần nữa trong nồi, cho đậu phụ vào luộc khoảng 30 giây rồi vớt ra rửa bằng nước lạnh.
- Để nước luộc đậu phụ trong nồi, cho cải thảo vào luộc trong 30 giây rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh.
Bước 3:
- Lấy một chiếc đĩa, cho 2 lát gừng vào đáy đĩa sau đó thêm cải thảo, đậu phụ và thịt lên trên.
- Rắc đều chút muối và dầu hào lên trên.
- Cho đĩa thịt vào nồi hấp, hấp khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
- Thịt chín cho ra đĩa và cùng thưởng thức.
Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món thịt hấp ngon tuyệt rồi.
Thay vì ngán với cách hấp thịt như thông thường các bạn hãy lưu lại cách làm này và hãy thử trổ tài của mình cho cả nhà cùng thưởng thức món ăn này nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
