Món thịt bò xào dưa chua thơm lừng hấp dẫn

Món thịt bò xào dưa chua là sự kết hợp của thịt bò và rau cải chua đã tạo nên một đĩa xào hấp dẫn, thơm lừng, rất ngon cơm.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm thịt bò xào dưa chua này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món xà lách trộn thịt bò chống ngán cho ngày hè

Cách làm món thịt bò xào dưa chua ngon hấp dẫn:

Bước 1:

• Rửa sạch thịt bò với nước sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

• Dưa chua đem đi rửa sạch, bóp cho bớt nước rồi để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cà chua sau khi rửa sạch thì cắt thành từng miếng nhỏ theo sở thích.
• Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2:

• Cho thịt bò vào một cái tô cùng với một ít tỏi băm, hành tím, đường, muối, hạt nêm, sau đó trộn để gia vị thấm đều vào thịt bò.
• Tiếp đó, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi ướp trong 15 phút, dầu ăn sẽ giúp thịt bò mềm hơn đấy.

Bước 3:

• Cho dầu ăn vào chảo cùng với phần tỏi và hành tím còn lại vào, phi lên cho vàng thơm.
• Sau đó cho cà chua và thịt bò vào, đảo đều ở lửa lớn để thịt bò săn lại, rồi cho ra đĩa.

• Sử dụng tiếp chảo đó, cho một ít dầu ăn vào cùng với dưa cải, đảo đều cho dưa cải mềm thì cho phần thịt bò đã xào vào, nêm nêm với gia vị cho vừa ăn, xào thêm 1 phút nữa cho các nguyên liệu thấm đều gia vị, cho hành lá vào rồi tắt bếp.
• Cho thịt bò xào dưa chua vào đĩa, trang trí theo sở thích rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!