Món thịt bò sốt cam mềm mềm, chua ngọt chắc chắn sẽ là 1 món ăn mới giúp bữa cơm của cả gia đình bạn thêm ngon miệng hơn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò sốt cam này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò xào măng tây ngon tuyệt ăn là mê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò sốt cam ngon miệng:
- 300gr thịt bò.
- 2 quả cam.
- 2 thìa canh bột bắp.
- 2 thìa canh bột năng.
- 1/2 củ gừng nhỏ, 2 tép tỏi.
- 1 thìa cafe giấm, 1/2 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa canh đường trắng, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính.
- 1/3 chén nước lọc
Cách làm món thịt bò sốt cam ngon miệng hấp dẫn:
Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi mang ướp với hạt nêm, tiêu xay
- 1 quả cam vắt nước, quả còn lại thì bào lấy vỏ, sau đó cắt múi mỏng.
- Gừng, tỏi đập dập và để riêng.
Bước 2:
- Trộn bột năng với nước cam, 1/3 chén nước lọc, vỏ cam bào, gừng, đường trắng vào 1 bát con, khuấy đều lên.
Bước 3:
- Đổ bột bắp ra đĩa, lăn đều 2 mặt thịt bò vào.
- Sau đó, đặt chảo dầu lên bếp rồi bỏ thịt bò vào rán vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa.
Bước 4:
- Dùng chảo đó để phi thơm tỏi, sau đó đổ nước sốt vào đảo trong 30 giây thì cho thịt bò vào.
- Chỉnh lửa nhỏ, tiếp tục đảo thêm 2 – 3 phút nữa cho sánh lại thì thêm xì dầu, múi cam, giấm vào đảo thêm 30 giây nữa.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho mì chính vào là có thể tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
