Món thịt ba chỉ rang tỏi ớt cháy cạnh, hòa quyện cùng hương vị thơm ngon của tỏi ớt sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm thịt ba chỉ rang tỏi ớt này ngay nhé!
» Xem thêm: Cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon đậm đà
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rang tỏi ớt thơm nức mũi:
- Thịt heo ba rọi 300 gr.
- Tỏi, ớt.
- Gia vị: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, mỳ chính hoặc hạt nêm.
Cách làm món thịt ba chỉ rang tỏi ớt thơm nức mũi:
Bước 1:
- Thịt rửa sạch với nước chanh muối, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Cho thịt vào chảo (không cần dầu), để lửa nhỏ cho thịt tự ra dầu và thịt không bị cháy.
- Khi thịt đã tiết ra dầu, bạn vặn lửa lớn vừa để được chín và vàng mặt, trộn liên tục để không cháy.
- Thịt đã chín vàng, tắt bếp chắt dầu trong chảo ra hết.
Bước 3:
- Cho vào chén 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt, gần 1/2 thìa canh nước mắm, ít tương ớt (nếu thích), tỏi ớt băm rồi trộn đều.
Bước 4:
- Thịt sau khi đã chắt bỏ hết dầu, vặn lửa nhỏ cho phần mắm tỏi ớt vào trộn đều vài phút thì tắt bếp.
- Thêm ít lá chanh cắt nhỏ (nếu thích).
- Múc ra đĩa và cùng thưởng thức.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ thịt ba chỉ rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài nội trợ với món ngon từ thịt ba chỉ này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
