Món thịt bò xào rau cải với vị giòn giòn, ngọt mát của súp lơ và vị ngọt béo thơm lừng của thịt bò kết hợp với một số gia vị khác sẽ khiến gia đình bạn có được một bữa cơm ngon miệng, hương vị của chúng sẽ hòa quyện vô cùng hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt bò xào bông cải này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò xào mướp mềm ngon không dai
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt bò xào bông cải ngon bổ dưỡng:
- 400 g thịt bò.
- 2 cây bông cải xanh.
- Tiêu bột, đường, tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, nước tương.
Cách làm món thịt bò xào bông cải ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Bông cải xanh các bạn thái miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch.
- Các bạn cho bông cải xanh trần qua với nước sôi rồi dội một lần nữa qua với nước lạnh để khi xào, bông cải sẽ được xanh và giòn.
Bước 2:
- Thịt bò các bạn thái miếng vừa ăn, ướp với đường, nước tương, ít dầu ăn, hạt nêm để cho thịt bò thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon và đậm đà hơn rất nhiều lần.
Bước 3:
- Phi thơm tỏi băm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn tới khi thịt bò chín tái.
- Sau đó, bạn cho tiếp bông cải xanh vào để xào chín, đảo thật nhanh tay với lửa lớn để món xào được xanh và giòn hơn.
- Bạn nêm nếm lại cho thật vừa khẩu vị rồi bày ra đĩa, rắc thêm chút tiêu rồi dùng nóng với cơm trắng.
- Thưởng thức ngay thịt bò xào bông cải khi còn nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
