Món thạch rau câu hình chai Sting siêu độc đáo

Món thạch rau câu được tạo hình thành chai Sting đỏ tươi đẹp mắt, siêu độc đáo này sẽ giúp tăng thêm phần phong phú cho món ăn chắc chắn mọi người sẽ thích thú.

Rau câu hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn được biến tấu với nhiều hình dạng khác nhau.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thạch rau câu hình chai Sting siêu độc đáo nhé!

»  Xem thêm: Món pudding rau câu sữa dừa mát lạnh cực hấp dẫn

Cách làm món thạch rau câu hình chai Sting độc đáo:

Bước 1: 

• Bạn rót Sting vào nồi. Sau đó, bạn trộn đều 5g bột rau câu và 10g đường.
• Xong thì đổ hỗn hợp bột này vào nồi Sting, vừa đổ vừa khuấy đều tay nhé.

Bước 2: 

• Bạn lột nhãn chai Sting ra, rồi dùng dao rọc giấy rạch một đường thẳng dọc khoảng 6 – 7cm trên thân chai Sting để lát sẽ dễ lấy rau câu ra.
• Xong thì lấy băng keo trong dán phần vừa rạch lại.

Bước 3: 

• Bạn đem đun sôi nồi rau câu Sting, rồi rót hỗn hợp ra cái ca. Sau đó, bạn vừa ngâm chai Sting trong lọ nước, vừa đổ hỗn hợp rau câu trong ca vào chai.
• Bạn sẽ giữ nguyên chai Sting trong nước đến khi phần rau câu bên trong đặc lại.

Khi nấu rau câu, để rau câu không bị chảy nước thì bạn cần phải lưu ý về các vấn đề sau:

• Tỉ lệ giữa bột rau cau và nước: Đối với bột rau câu dẻo thì bạn cần giảm dần lượng nước (800ml, 600ml, 1 lít, 1,5 lít, 2 lít,…) đến khi nào đạt được độ dẻo mong muốn.
• Độ chua: Độ chua từ Sting cũng là một phần lý do khiến món rau câu của bạn bị chảy nước, do đó bạn phải cân bằng vị chua ngọt cho món rau câu, đảm bảo không quá ngọt hay quá chua.

Bước 4: 

• Bạn lột băng keo ra, rồi lấy dao rọc giấy cắt thật cẩn thận phần chai nhựa để lấy rau câu ra ngoài.
• Sau khi lấy ra, bạn lấy nhãn chai Sting quấn quanh phần thân rau câu và đặt nắp chai lên phía đầu.
• Bạn chỉ cần dùng dao cắt nhẹ và thưởng thức thạch rau câu mát lạnh cùng với hương vị Sting dâu.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!