Món súp đậu đầy dinh dưỡng cho bé

Món súp đậu đầy dinh dưỡng chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món súp đậu đầy dinh dưỡng này ngay nhé!

» Xem thêm: Súp đậu trắng đơn giản mới lạ mà ngon mê ly

Nội dung chính

Thịt gà rửa sạch, thái nhỏ, xào sơ với gia vị. Cho nước và cà rốt vào đun cùng gà đến khi gà mềm.
Đậu trắng luộc chín, rửa qua rồi để ráo nước, cho vào nồi thịt gà, hầm đến khi đậu nhừ.
Nêm gia vị, cho thêm ít hành lá cắt nhỏ.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp tôm với một chút rượu trắng, một chút muối.
Bí ngô gọt vỏ, thái lát, đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo, đậu hũ cắt miếng vuông.
Đun chảy bơ, cho bí ngô vào xào, để lửa trung bình cho bí ngô ngấm bơ và mềm, thêm 1 bát nước, đun sôi khoảng 3 phút cho bí nhừ, tắt bếp, xay nhuyễn, đổ trở lại nồi, đun lửa nhỏ.
Cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào. Nêm nếm muối tiêu, gia vị cho vừa ăn. Đun sôi nhỏ cho tôm chín, đậu Hà Lan mềm là được.

Đun sôi nước dùng, cho bắp nếp, cà rốt, đậu Hà Lan vào hầm nhỏ lửa chừng 20 phút.
Nêm muối và cho tỏi tây vào, để sôi thêm 5 phút là được.

Đun nóng dầu, phi hành, tỏi, cho đậu, rau chân vịt, nước dùng vào đun sôi, giảm nhỏ lửa, đun đến khi đậu mềm.
Nêm muối, tiêu và xay nhuyễn, múc ra bát, rắc hành lá lên trên.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!