Món súp cá hồi phô mai măng tây khá nhanh gọn và dễ làm, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp bé mau ăn, chóng lớn và phát triển toàn diện.
Trong cá hồi có chứa rất ít chất béo, giàu axit béo omega-3, đây là thành phần cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp bí đỏ kem tươi ngon đầy dinh dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng:
- 150g cá hồi.
- 50g hành tây.
- 45g phô mai
- 150g măng tây.
- 50g cần tây.
- 100ml sữa tươi
- 400ml nước dùng gà.
Cách làm món súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cá hồi mua về làm sạch.
- Hành tây bóc vỏ rồi cắt nhỏ, cần tây bỏ lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Măng tây rửa sạch rồi cắt thành nhiều khúc.
Bước 2:
- Ngâm cá hồi cùng với sữa tươi trong 15 phút để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại bằng nước.
- Sau đó ướp phần cá hồi với 1/2 muỗng hạt nêm rồi hấp trong 10 phút.
- Khi cá chín thì bắt đầu xé nhỏ thịt cá ra.
Bước 3:
- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho phần hành tây và cần tây đã cắt nhỏ vào và xào trong 5 phút.
- Tiếp đó, cho măng tây vào và xào thêm 2 phút đến khi măng tây chuyển sang màu xanh đậm là được.
- Cho tiếp phần nước dùng gà vào và nấu trong 20 phút. rồi cho 2 miếng phô mai vào rồi xay mịn.
Bước 4:
- Sau khi xay xong bạn cho ra nồi nấu sôi trong 2 phút và cho cá hồi vào khuấy đều là hoàn thành rồi.
- Múc súp cá hồi ra tô, cho thêm một ít cá hồi lên mặt cùng một xíu phô mai và thưởng thức..
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
