Món sườn chiên sốt tỏi với từng miếng sườn thơm lừng, hít một hơi đã cảm thấy cồn cào cả bụng, món này mà ăn với cơm nóng là chuẩn không còn gì bằng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm sườn chiên sốt tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món sườn nướng xì dầu ngon mê ly ai cũng khen
Nội dung chính
Nguyên liệu làm sườn chiên sốt tỏi ngon hấp dẫn:
- 700gr sườn non.
- Hành tím, tỏi, gừng…
- Gia vị cơ bản.
Cách làm món sườn chiên sốt tỏi ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Sườn rửa sạch, dùng giấy thấm hết nước.
- Cho một chút muối, gừng, hành, tỏi băm nhuyễn vào trộn đều, ướp trong 15 phút.
Bước 2:
- Lấy 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cho vào chảo dầu nóng.
- Chiên đến khi vàng thì vớt ra để nguội.
Bước 3:
- Tiếp tục sử dụng dầu tỏi này để chiên sườn, chiên khoảng 5 phút ở lửa vừa.
- Khi thấy sườn đổi màu thì tăng lửa mạnh để sườn được cháy xém, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 4:
- Sử dụng một chảo khác, cho sườn vào, thêm muối, tiêu, tỏi đã chiên lúc đầu vào trộn đều.
- Thêm gia vị, nêm lại một lần nữa rồi rắc hành cắt nhỏ lên, dọn ra đĩa.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
