Món sụn heo om cà chua mềm ngon hấp dẫn với lớp thịt bên ngoài mềm ngọt, phần sụn lại giòn sần sật đảm bảo ai ăn cũng thích.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món ăn này ngay nhé!
» Xem thêm: Sụn heo rim mật ong đơn giản thơm ngon và hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món sụn heo om cà chua ngon hấp dẫn:
- 400g sụn heo.
- 4 quả cà chua thái múi cau.
- 1 củ hành tây.
- 2 tép tỏi băm nhỏ.
- 75ml sốt cà chua.
- 30ml dầu hào.
- 30ml nước tương.
- 5g đường nâu.
- 15ml rượu nấu ăn.
- 180ml nước lọc.
- 2 lát gừng.
Cách làm món sụn heo om cà chua ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Hành tây bóc vỏ, cắt thành khối.
- Sụn heo rửa sạch.
- Đun sôi một nồi nước với rượu và gừng sau đó đổ sụn heo vào đun khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch lại.
Bước 2:
- Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ hành tây vào xào qua.
Bước 3:
- Thêm sụn heo vào cùng với 2 quả cà chua thái múi cau, tương cà, dầu hào, nước tương, đường nâu và 180ml nước lọc vào đảo đều, đun sôi.
- Đậy nắp nồi, đun khoảng 40 phút ở lửa nhỏ cho sụn chín mềm.
- Mở nắp nồi, thêm 2 quả cà chua thái múi cau còn lại vào đảo đều.
- Đun thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
- Món ăn này rất thích hợp để ăn với cơm trắng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
