Món salad xoài chua ngọt cực đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng khi ăn có vị ngọt và mát, mùi thơm của cà chua và mùi thơm đặc trưng của xoài chín.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món salad xoài này ngay nhé!
» Xem thêm: Món salad cá hộp chua ngọt rau giòn ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm salad xoài thơm mát cực hấp dẫn:
- 1 – 2 trái xoài chín vừa.
- 1 trái bơ.
- Rau xà lách, rau mầm, bắp cải hoặc bất cứ loại rau cải ăn sống nào mà bạn thích.
- 1/2 củ hành tím.
- 1 muỗng cà phê giấm.
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- 4 muỗng cà phê nước cốt cam (nên chọn loại cam ngọt để món salad không bị quá chua).
- 4 muỗng canh dầu olive.
- Muối tiêu, ớt (thêm vào ít hay nhiều tùy ý).
Cách làm món salad xoài thơm mát cực hấp dẫn:
Bước 1:
- Cho các nguyên liệu: muối, tiêu, ớt, giấm, nước cốt chanh, nước cốt cam, dầu olive vào một lọ thủy tinh và lắc đều để tạo thành hỗn hợp nước trộn thơm ngon.
Bước 2:
- Gọt vỏ xoài, cắt thành các miếng dài vừa ăn.
- Làm tương tự với bơ.
- Rau cải rửa sạch, để ráo nước.
- Hành tây bỏ vỏ, cắt nhỏ ngâm 10 phút trong nước ấm có pha chút muối và nước cốt chanh để cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 3:
- Đổ một 1/2 phần nước trộn chua ngọt đã làm ở bước 1 vào rau sống và trộn đều trong tô lớn và để 10 phút cho rau ngấm vị nước trộn.
- Khi dùng hãy đổ bơ và xoài đã cắt vào tô rau và thêm nước trộn vào tùy ý, không nên trộn trước rồi để sau đó mới dùng vì như vậy sẽ làm mất đi hương vị tươi ngon của món salad.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
