Món rau câu bắp thơm ngọt, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè và rất ngon miệng. Cách làm rau câu bắp vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được ngay tại nhà đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món rau câu bắp này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thạch dừa rau câu mát lạnh bổ dưỡng cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món rau câu bắp thơm ngọt mát lạnh:
- 1 chiếc bắp Mỹ.
- 600ml nước.
- 6gr bột rau câu con cá dẻo.
- Đường.
- Khuôn rau câu.
Cách làm món rau câu bắp thơm ngọt mát lạnh:
Bước 1:
- Bột rau câu và đường cho vào bát rồi trộn đều.
Bước 2:
- Bắp ngô đem rửa sạch rồi dùng dao tách lấy hạt ngô, phần lõi ngô giữ lại để nấu nước rau câu cho ngọt.
Bước 3:
- Cho ngô hạt vào nồi cùng với nước, lõi ngô rồi bật bếp nấu vài phút cho ngô chín thì vớt bỏ lõi ngô ra.
Bước 4:
- Cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào cùng, vừa cho vừa khuấy đều để rau câu không bị vón cục.
- Tiếp tục nấu cho nồi rau câu bắp sôi lên khoảng 2 phút nữa là tắt bếp.
Bước 5:
- Múc rau câu đổ vào khuôn và đợi rau câu nguội bớt thì đem cất tủ lạnh 2 tiếng cho rau câu lạnh sẽ đông lại.
- Khi ăn bạn úp rau câu bắp ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
