Món phở trộn thịt bò là sự kết hợp giữa bánh phở tươi trộn với thịt bò thanh ngọt hòa quyện với các gia vị và rau thơm tạo nên một món ăn lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm phở trộn thịt bò này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mỳ phở cà chua thịt bò ngon lành cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm phở trộn thịt bò ngon lạ miệng:
- 1 kg bánh phở tươi.
- 500 gr thịt bò.
- 200 gr đậu phộng.
- 100 gr giá.
- Xà lách, rau mùi các loại, chanh, tỏi, ớt.
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm món phở trộn thịt bò ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Bánh phở tươi trần qua nước nóng cho sạch và mềm.
- Xà lách, rau mùi đem rửa sạch và thái nhỏ.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn.
- Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.
- Giá trụng sơ qua nước sôi.
Bước 2:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.
- Ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu, tỏi băm.
- Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào nhanh tay.
- Thịt bò chín tái thì tắt bếp.
Bước 3:
- Hòa tan hỗn hợp gồm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê chanh, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước.
- Sau đó cho thêm tỏi ớt băm nhuyễn.
- Khi ăn cho rau sống, giá vào tô trước, sau đó lần lượt cho bánh phở, thịt bò xào, đậu phộng lên trên, cho nước trộn vào trộn đều và thưởng thức.
Thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món phở trộn này sẽ giúp mọi người ngon miệng, không ngán lại không mất nhiều thời gian vào bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
