Món phở ăn liền xào tôm trứng có cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc. Chỉ cần 30 phút là bạn đã có ngay món ăn bổ dưỡng ngon miệng cho cả gia đình.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm phở ăn liền xào tôm trứng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh khổ qua tôm thanh mát cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm phở ăn liền xào tôm trứng bổ dưỡng:
- 120 g tôm.
- 1 gói phở ăn liền.
- 1 quả trứng.
- 20 g hành lá cắt khúc.
- 1 ít giá đỗ.
- 1 tép tỏi lột vỏ, cắt khúc.
- 250 ml nước dùng gà.
- Gia vị ướp tôm gồm 1 muỗng canh rượu gạo, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê tiêu.
- 1 muỗng canh bột bắp đã pha với ít nước
Cách làm món phở ăn liền xào tôm trứng bổ dưỡng:
Bước 1:
- Tôm sau khi lột vỏ thì ướp với gia vị đã chuẩn bị.
- Bánh phở sau khi làm chín với nước sôi, bạn cho vào chảo dầu nóng xào tơi, nêm khoảng 2 gram muối vào rồi gắp bánh phở ra đĩa để riêng.
Bước 2:
- Cho tỏi băm vào chảo dầu nóng phi thơm sau đó cho tôm đã ướp vào chảo, xào nhanh trong 2 phút thì đổ nước dùng gà vào chảo đun sôi.
- Khi nước dùng sôi, bạn đập trứng, đánh đều và đổ vào chảo, vừa đổ vừa khuấy hỗn hợp trong chảo để trứng bông lên.
- Sau khi trứng chín, bạn thêm giá đỗ, hành lá vào, cuối cùng thêm bột bắp đã được hòa tan vào chảo khi thấy hỗn hợp đặc, sệt thì tắt bếp.
- Múc hỗn hợp tôm trứng đổ lên mặt trên của đĩa bánh phở là món ăn đã hoàn thành.
Phở ăn liền xào tôm trứng trông thật hấp dẫn bạn ăn ngay để bữa sáng thêm năng lượng nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
