Món nộm dưa chuột kiểu mới với hương vị thơm ngon, thanh mát, bùi, chua chua ngọt ngọt lạ miệng kích thích vị giác và có tác dụng chống ngán rất tốt.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nộm dưa chuột này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nộm hoa chuối tai heo ngon mà đơn giản
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm dưa chuột kiểu mới hấp dẫn:
- Dưa chuột 100g.
- Cà rốt 100g.
- Tôm tươi 300g.
- Thịt lợn nạc 100g.
- Vừng 0.5g.
- Lạc 100g.
- Chanh 2 quả.
- Mỡ 0.5g.
- Rau thơm: 2 mớ.
- 2 quả ớt tươi.
- 1 thìa canh đường.
Cách làm món nộm dưa chuột kiểu mới hấp dẫn:
Bước 1:
- Rửa sạch dưa chuột, bổ làm tư, bỏ ruột lạng lấy cùi, thái chỉ.
- Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, trộn lẫn với dưa chuột bóp muối, rửa sạch, vắt ráo, ướp một thìa đường, ngâm rồi vắt ráo lần nữa.
Bước 2:
- Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, con to chẻ làm đôi.
- Thịt rán vàng thái chỉ.
- Lạc và vừng rang vàng, xát vỏ, giã dập.
- Rau thơm, rau mùi, rửa sạch thái rối.
- Ớt thái chỉ, chanh cắt đôi vắt lấy nước.
Bước 3:
- Cho dưa chuột, cà rốt, tôm, thịt, rưới nước mắm chanh, ớt, rắc đường, trộn đều.
- Đơm ra đĩa, bày rau thơm, rau mùi và ớt lên trên.
- Các bạn có thể trang trí sao cho món nộm trông hấp dẫn và thêm ngon hơn.
Yêu cầu:
- Nộm dưa chuột ráo nước nhưng không khô, rau quả cắt thái đều nhau, màu xanh đỏ, vị chua cay mặn ngọt và giòn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
