Món nem trứng cuộn rau củ là món ăn ngon, nhiều dưỡng chất nhưng lại không gây tăng cân. Với những ai sợ mỡ thừa thì bạn không thể bỏ qua món ăn này.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng ngâm chua ngọt vừa ngon vừa bắt mắt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nem trứng cuộn rau củ ngon tuyệt:
- 4 quả trứng.
- 1 cây rau cải.
- 1/2 củ cà rốt.
- 1 túi nấm kim châm.
- 1 thìa canh dầu mè.
- 1 thìa cafe hạt nêm.
- Dầu ăn.
Cách làm món nem trứng cuộn rau củ ngon tuyệt:
Bước 1:
- Rau cải nhặt sạch, cắt thành đoạn ngắn.
- Cà rốt nạo mỏng.
- Nấm kim châm nhặt gốc và tách thành từng cây nhỏ.
- Sau đó, mang cả 3 nguyên liệu này rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.
- Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 2:
- Đập trứng vào tô, thêm 1/2 số hạt nêm vào đánh bông lên rồi tiến hành rán, chia làm 4 lần.
- Lưu ý: Láng mỏng, rán vàng 2 mặt và không để miếng trứng bị rách.
Bước 3:
- Đổ rau cải, cà rốt, nấm vào tô, thêm hạt nêm, dầu mè vào trộn thật đều.
- Trải miếng trứng ra, lần lượt xếp rau cải, cà rốt, nấm vào và cuộn tròn lại.
Bước 4:
- Đặt chảo dầu lên bếp, rán lại nem trứng cuộn rau củ 1 lần nữa là xong.
- Xếp nem trứng ra đĩa và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
