Món mỳ thịt bò kiểu Hàn thơm ngon cay nồng vị gừng tỏi ớt, đậm đà vị thịt bò lại rất dễ làm dễ ăn. món ăn này ngon miệng sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình trong những ngày lạnh giá sẽ được đổi mới.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm mỳ thịt bò kiểu Hàn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món mỳ phở cà chua thịt bò ngon lành cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm mỳ thịt bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:
- 300g thịt bò xay.
- 2 thìa dầu.
- Nửa củ hành nhỏ, băm nhuyễn.
- 2 nhánh tỏi băm nhuyễn.
- Nửa cốc xì dầu.
- 1/3 cốc nước.
- 2-3 thìa đường.
- 2 thìa mật ong.
- 1 lát gừng.
- Một ít hạt tiêu.
- 1 thìa dầu hạt vừng.
- Hạt vừng nướng sơ.
- 1-2 nhánh hành lá, cắt nhỏ.
- Nửa quả dưa chuột, cắt thành lát dài.
- Mì gạo hoặc bún.
Cách làm món mỳ thịt bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Đun nóng dầu trong nồi với nhiệt độ trung bình rồi đảo qua hành với tỏi trong 2 phút.
- Cho thịt bò vào chảo đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu nâu.
Bước 2:
- Cho thêm xì dầu, nước, đường, mật ong, và gừng.
- Đun sôi rồi ninh thịt bằng lửa nhỏ trong 15 phút, đậy nắp vung.
- Cho thêm dầu vừng, hạt vừng và hành lá rồi trộn đều.
- Đặt nồi xuống và mở nắp vung để thịt nguội bớt.
Bước 3:
- Chần sơ bún / mỳ xả qua với nước lạnh rồi chia bún hoặc mì vào từng bát ăn.
- Cho 2-3 thìa bò sốt lên mỗi bát mì rồi cho thêm dưa chuột vào bát.
- Nếu thích bạn có thể cho thêm dầu vừng vào từng bát ăn.
Mách nhỏ:
- Bạn có thể cho thêm vài lát ớt tươi để tăng thêm vị cay theo yêu cầu của người ăn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
