Món mực nướng sa tế là món ăn dễ thực hiện nhưng lại rất ngon miệng, phù hợp cho những bữa cơm, bữa tiệc cuối tuần khi tất cả mọi người cùng sum vầy bên nhau.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm mực nướng sa tế này ngay nhé!
» Xem thêm: Món hủ tiếu mực cho bữa sáng ngon miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm mực nướng sa tế ngon nức mũi:
- 1 con mực lớn
- 1 muỗng canh sa tế.
- 1 muỗng cà phê ớt bột.
- 1 muỗng canh dầu hào.
- 1 muỗng canh nước tương.
- 1 muỗng canh sả băm.
- 2 tép tỏi băm.
- 1 củ hành tím băm.
- 1 muỗng cà phê mật ong.
- 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- 1 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm món mực nướng sa tế ngon nức mũi:
Bước 1:
- Mực sau khi mua về bạn làm sạch sau đó khứa các đường ca rô để mực ngấm gia vị và khi nướng trông đẹp mắt hơn.
- Trộn tất cả nguyên liệu ở trên vào chén sau đó đổ hỗn hợp lên mực ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2:
- Dùng que xiên thịt xiên 2 bên đầu miếng mực để khi nướng mực không bị cong.
- Để mực nướng lên vỉ nướng cho đến khi mực chín, săn lại và hơi cháy xém.
- Nếu có lò nướng thì bạn làm nóng lò ở 180°C trước 10 phút, sau đó cho mực lên vỉ rồi đưa vào lò nướng khoảng 10 phút là mực chín.
Bước 3:
- Cho mực ra đĩa, dùng kéo cắt thành những miếng vừa ăn và dùng kèm với rau răm và dưa leo, nếu thích có thể chấm thêm tương ớt hoặc muối ớt xanh nhé!
Cách làm mực nướng sa tế cay, thật đơn giản để có một món ăn vặt thật ngon miệng đúng không nào? Các bạn hãy nhanh tay làm thử cho cả nhà cùng thưởng thức vào ngày cuối tuần này nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
