Món miến xào tôm sẽ là món ăn ngon tuyệt mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng, vị ngọt của tôm kết hợp với nấm hương cùng sợi miến dai dai.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm miến xào tôm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món miến xào trứng hấp dẫn đổi khẩu vị cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm miến xào tôm ngon khó cưỡng:
- 200 g miến.
- 400 g tôm tươi.
- 1 củ cà rốt.
- 100 g cải ngọt.
- 100 g nấm hương.
- Hành lá, rau ngò rí hay rau mùi, hành tím.
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước tương, tiêu.
Cách làm món miến xào tôm ngon khó cưỡng:
Bước 1:
- Ngâm miến trong nước ấm 15 phút rồi vớt ra xả lại nước lạnh, trộn thêm ít dầu ăn, để ráo.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ, bỏ đầu rồi rửa sạch, để ráo.
- Nấm hương ngâm rửa sạch.
- Rau cải rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
- Hành lá, rau ngò, rửa sạch, cắt nhỏ hành lá và hành tím.
Bước 2:
- Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho tôm vào, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu rồi đảo đều.
- Thấy tôm săn lại thì cho nấm hương, rau cải, cà rốt, đậu Hà Lan, cho thêm một ít nước tương vào xào khi nào thấy chín thì tắt bếp rồi đổ ra đĩa.
Bước 3:
- Cho dầu ăn vào chảo, cho hành tím vào phi thơm vàng, cho miến vào xào cùng. Khi miến chín thì cho dĩa tôm xào với nấm hương trên bước 2 vào đảo đều.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc chút hành lá.
- Cho miến xào tôm ra đĩa, trang trí theo ý thích sao cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
