Món mì Ý sốt kem mới lạ với từng sợi mì sốt kem tươi béo ngậy vị của trứng và phô mai vô cùng hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mì Ý sốt kem này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mì Ý sốt kem gà ngon mê ly
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món mì Ý sốt kem mới lạ:
- 200g mì ống.
- 2 quả trứng gà.
- 3/4 bát phô mai bào nhỏ.
- Muối.
- Hạt tiêu.
- Lá mùi tây băm nhỏ.
Cách làm món mì Ý sốt kem mới lạ:
Bước 1:
- Chuẩn bị lưng nồi nước, cho vào 1 thìa cafe muối, đặt lên bếp, vặn lửa to.
- Chờ khi nước sôi, thả mì vào, khuấy đều.
- Khoảng 4-5 phút một lần dùng đũa đảo tránh để sợi mì bị dính vào nhau. Luôn giữ mì cho ngập nước.
- Tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút (có hướng dẫn trên bao bì).
- Khi mì chín, đổ ra một cái rổ sạch, để ráo nước.
Bước 2:
- Trộn đều trứng và phô mai vào bát nhỏ, đặt sang một bên.
- Sau đó, cho mì ống đã luộc vào đảo cùng với hỗn hợp trứng và phô mai, cho vào chảo, đun nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng để khỏi nát mì.
- Thêm 1/2 thìa cafe hạt tiêu và 1 thìa cafe muối, nếm cho vừa khẩu vị. Bắc ra khỏi bếp.
- Có thể thêm nước sốt dành riêng cho mì Ý nếu bạn thấy mì khô.
- Rắc thêm rau mùi tây cho thơm và đẹp mắt nhé!
- Khi ăn, bạn dùng nĩa trộn đều đĩa mì lên nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
