Món lẩu gà thập cẩm ngon tuyệt với vị thơm ngon, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm tươi ngon cùng với hương vị nóng sốt và ngọt lừ. Vào những ngày trời mưa lạnh thì đây sẽ là lự chọn tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị cho cả nhà đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món lẩu gà thập cẩm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món lẩu thái chay chua cay ấm bụng ngày mưa
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu gà thập cẩm ngon hấp dẫn:
- 1 con gà ta khoảng 1.5 kg.
- Tôm 5g.
- Ngao 5g.
- Thịt bò 5g.
- Đậu phụ: 1 đĩa to, nấm tươi 4g.
- Gia vị: ớt, sa tế, sả, gừng, muối, đường.
- Rau: cà chua, cà rốt, rau cần, ngải cứu, rau muống, rau cải ngồng, cải cúc…
- Bún hoặc mì tôm.
Cách nấu món lẩu gà thập cẩm ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Thịt gà làm sạch, chặt cổ, cánh, chân, xương sống và xương bụng cho vào ninh trong nồi sử dụng làm nước dùng, cho ít gừng vào ninh cùng.
- Phần thịt còn lại chặt ngang thớ miếng vừa ăn cho tô vào ướp với sả, gừng và ít gia vị,
- Tiếp theo bạn lọc gà và nấu phần xương lấy nước dùng.
Bước 2:
- Thịt bò bạn rửa sạch rồi ướp với gừng và gia vị.
- Ngao, tôm đem rửa sạch rồi cho ra đĩa.
- Rau các loại bạn đem rửa sạch rồi để riêng ra từng loại, mỗi loại sẽ để riêng ra rổ.
Bước 3:
- Khi nước dùng mà bạn nấu từ các phần đã chuẩn bị của gà đủ độ ngọt nhừ thì bạn phi hành khô cho thơm.
- Cho cà chua vào xào thật nát để lấy màu rồi đổ vào nồi nước dùng tạo màu cho nước dùng lẩu của chúng ta bằng cà chua.
- Cho thêm ít sa tế, chút đường và gia vị cho nước dùng vừa miệng.
- Cuối cùng bạn tiến hành bày biện mọi thứ lên bàn, nồi lẩu ở giữa, các loại rau và bún hay mì xung quanh và bắt đầu thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
