Món lẩu gà thái với phần thịt gà ngon ngọt, kết hợp cùng hương vị chua chua nhẹ xen lẫn vị cay cay của các nguyên liệu đi kèm.
Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu gà thái chua cay này chắc hẳn đây là món mà cả nhà ai cũng hít hà khen ngon khi ăn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu lẩu gà thái chua cay này ngay nhé!
» Xem thêm: Món lẩu gà thập cẩm ấm bụng ngày mưa lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu lẩu gà thái chua cay ngon đậm đà:
- ½ con gà.
- 2 trái cà chua.
- ¼ trái thơm.
- 3-4 củ sả.
- 1 gói lẩu thái.
- 2 củ hành.
- 2 của hành khô, 1 củ tỏi.
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường.
- 0,5 đến 1 lít nước sôi để nguội.
- Bún hoặc mì.
- Rau ăn kèm: cải, rau mồng tơi, rau muống…
Cách nấu món lẩu gà thái chua cay ngon đậm đà:
Bước 1:
- Gà rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn xếp ra đĩa.
- Cà chua thái thành lát mỏng.
- Thơm, hành, tỏi bóc vỏ đem băm nhuyễn.
- Sả rửa sạch đập dập cả cây, rau rửa sạch và để ráo.
Bước 2:
- Cho dầu ăn vào nồi nấu lẩu đun sôi dầu sau đó cho hành, tỏi đã được băm nhuyễn và sả cây vào phi thơm.
- Tiếp theo cho thơm băm nhuyễn và cà chua vào xào tiếp đến khi cà chua nhuyễn ra, rồi cho 0,5-1 lít nước sôi để nguội vào.
- Lưu ý bạn nên cho lượng nước lẩu phù hợp với số người ăn. Nếu cho nhiều nước quá thì lẩu sẽ bị loãng không được đậm đà.
Bước 3:
- Khi nước sôi thì cho gói lẩu thái vào, nêm nếm thêm chút hạt nêm và đường cho vừa ăn.
- Cuối cùng là cho gà vào nấu chung đến khi thịt gà chín là được.
- Lẩu gà ăn kèm với bún hoặc mì cùng rau.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
