Món lẩu cá có cách làm nhanh gọn đơn giản với nước lẩu ngọt vị , ăn với bún rất ngon miệng, lẩu cá sẽ là món ngon đổi bữa cho gia đình bạn đấy.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng thực hiện cách nấu món lẩu cá này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Lẩu cá lăng hấp dẫn đổi vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món lẩu cá ngon tuyệt:
- 1 con cá khoảng 1 – 1,5 kg tùy theo sở thích của bạn.
Phần nước lẩu:
- 1 lít nước dứa ép.
- 1 muỗng canh nước mắm
- 150 ml dấm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 nhánh sả đập dập thái khúc, vài miếng gừng thái lát, lá chanh.
Phần nước mắm nêm:
- 4 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- ¼ trái dứa băm nhỏ
- 2 muỗng canh nước chanh, tỏi, ớt bằm.
- Gỏi cá: thái nhỏ rau ngổ, hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, đường, nước cốt chanh, tiêu hòa tan.
- Các loại rau thơm, táo xanh, bún ăn kèm.
Cách làm món lẩu cá ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cá rửa sạch, để ráo nước nước thái miếng không quá mỏng, xếp cá ra đĩa có thể trang trí theo ý thích.
- Cho tất cả các nguyên liệu nấu lẩu vào nồi nấu và thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 2:
- Cho tỏi vào chảo phi thơm, thêm mắm nêm vào đun sôi rồi tắt bếp. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô rồi thêm nước mắm nên hòa chung, bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3:
- Cuối cùng, bạn chỉ cần bày tất cả ra bàn ăn, bật bếp đun sôi, cho cá vào nhúng rồi chan mắm chanh và thưởng thức.
- Bạn có thể ăn kèm cùng bún và rau sống nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
