Món kem trái cây ngon tuyệt đơn giản không cần dùng máy làm kem mà vẫn có thể làm ra những viên kem mềm mịn, dẻo ngon ngay tại nhà.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món kem trái cây này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Món kem dâu sữa ngọt mát ai cũng thích mê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kem trái cây mềm mịn dẻo ngon:
- Trái cây: bơ, xoài, dâu…
- 300ml whipping cream.
- 100gr đường.
- 2 hộp sữa chua có đường.
- 1/2 lon sữa đặc.
- 1/2 bát nước cốt dừa (không có cũng được).
- Topping: vụn dừa, vụn bánh oreo, socola chip.
- 2 cục phô mai.
Cách làm món kem trái cây mềm mịn dẻo ngon:
Bước 1:
- Cắt các loại trái cây theo sở thích thành từng khúc nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố với ½ lon sữa đặc, nước cốt dừa, sữa chua, phô mai cùng một chút muối, xay đến khi dẻo mịn.
Bước 2:
- Đánh bông cứng whipping cream cùng với đường, đổ từ từ hỗn hợp đã xay vào trộn đều, cho vào một cái âu để ngăn đá trong 8 tiếng.
- Cứ cách 2 tiếng thì lấy ra trộn đều lên để kem được xốp mà không bị đông đá.
- Lưu ý, các loại trái cây béo như bơ thì nên thêm nước cốt dừa và whipping cream hơn để kem được béo, dẻo mịn hơn.
Bước 3:
- Các loại trái cây có vị chua như dâu, xoài thì cho thêm 3/4 trái chanh để có thêm vị chua nhẹ.
- Có thể cắt vụn các loại trái cây hoặc cho thêm vụn dừa, vụn bánh orion, socola chip trộn cùng kem để ăn ngon hơn hoặc nhỏ thêm vài giọt vani để kem được thơm hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
