Món kem sữa chua xoài ngọt thanh mát lịm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà cùng thưởng thức trong dịp cuối tuần trong ngày hè nắng nóng này đấy!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món kem sữa chua xoài ngọt thanh mát lịm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món kem trái cây nước dừa mát lịm ngọt bùi
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kem sữa chua xoài ngọt thanh mát lịm:
- 1 cốc (250ml) sữa chua Hy Lạp (có thể thay bằng sữa chua thường).
- 2 quả xoài – đã gọt vỏ và bỏ hạt (khoảng 240 gr thịt xoài).
- 3 thìa canh sữa đặc có đường.
Cách làm món kem sữa chua xoài ngọt thanh mát lịm:
Bước 1:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay đều đến khi nhuyễn mịn.
Bước 2:
- Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, đậy nắp khuôn.
- Nếu không có khuôn, bạn có thể đổ hỗn hợp xoài vào cốc giấy, bọc màng bọc thực phẩm và buộc chun quanh miệng cốc, cắm que (hoặc thìa nhỏ) vào để giữ que kem dựng thẳng ở giữa cốc.
- Cho khuôn làm kem hoặc cốc kem vào tủ đá trong khoảng 6 giờ hoặc đến khi đông hẳn.
Mách nhỏ:
- Để có thể dễ dàng rút các que que kem ra khỏi khuôn, sau khi bỏ ra khỏi tủ đá hãy nghiêng khuôn kem dưới vòi nước chảy trong khoảng 30 giây, sau đó nhẹ nhàng xoay que kem và rút ra. Lặp lại nếu cần thiết.
- Nếu bạn thích kem viên mịn và xốp, hãy đổ kem vào một khuôn chữ nhật to, trong 2 tiếng đầu, cứ 30 phút lại lấy kem ra khỏi tủ đá và đảo tơi lên để kem không bị đông đá.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
