Món kem mít bằng máy xay sinh tố cực đơn giản với từng viên kem mít mát lạnh, thơm mùi mít đặc trưng và khi ăn còn có những miếng thịt mít nhỏ nhỏ dai dai thật hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm kem mít này ngay nhé!
» Xem thêm: Siro Atiso đỏ giải nhiệt ngày nắng lại đẹp da
Nội dung chính
Nguyên liệu làm kem mít bằng máy xay sinh tố:
- 200 ml kem tươi (whipping cream).
- 50 g sữa đặc có đường.
- 60 g đường.
- 20 ml sữa tươi không đường.
- 300 g mít đã bóc vỏ, bỏ hạt.
Cách làm món kem mít bằng máy xay sinh tố:
Bước 1:
- Cắt 2/3 lượng mít rồi cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với 20 ml sữa tươi không đường.
- 1/3 lượng mít còn lại, bạn chia làm 2.
- Một phần cắt hạt lựu để cho vào kem. Một phần bạn có thể cắt sợi để trang trí.
- Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng. Khi kem bắt đầu có vân thì dừng lại. Lưu ý để kem nhanh bông thì bạn nên để lạnh kem rồi mới đánh.
Bước 2:
- Cho sữa đặc vào kem rồi dùng cây đánh trứng trộn đều sau đó thêm vào hỗn hợp mít đã xay trộn cho hòa quyện với nhau.
- Cho mít cắt hạt lựu vào kem trộn đều rồi cho kem vào khuôn, bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh trong khoảng 4 giờ.
- Sau 4 giờ, bạn lấy kem ra, xới đều để phần nước trong kem không bị đông thành nước đá. Sau đó dàn đều khuôn như ban đầu rồi cho vào tủ đông 2 giờ.
- Bạn càng xới nhiều lần thì kem càng xốp và ngon hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
