Món kem mãng cầu được làm từ trái mãng cầu nguyên chất nên rất ngon và bổ dưỡng. Những ngày nắng nóng mà thưởng thức kem mãng cầu thì còn gì tuyệt vời bằng?
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm kem mãng cầu chua ngọt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chè hạt sen long nhãn thanh mát giải nhiệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh:
- 400g mãng cầu.
- 150g bột kem.
- 50g đường.
- Sữa đặc.
- Đậu phộng rang.
Cách làm món kem mãng cầu chua ngọt mát lạnh:
Bước 1:
- Bạn cho một ít nước sôi vào bột kem rồi khuấy đều để bột kem tan ra.
- Bạn chọn trái mãng cầu chín vừa tới và vỏ còn xanh để cho kem thơm ngon hơn.
- Sau khi mua mãng cầu về, bạn cắt thành những miếng nhỏ và tách hạt.
- Chú ý tách thật kỹ để không còn sót hạt tránh bị đắng.
Bước 2:
- Cho mãng cầu, bột kem và đường vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn.
- Trong quá trình xay, dùng muỗng đảo đều để các nguyên liệu nhuyễn và mềm mịn.
- Đổ phần kem vừa xay vào một cái hộp, đậy nắp thật chặt và cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 7-9 tiếng.
Bước 3:
- Khi kem đã đông, bạn dùng cây cào kem để lấy kem ra và bỏ vào ly.
- Rắc một ít đậu phộng và sữa đặc lên rồi thưởng thức.
Kem mãng cầu này rất dễ làm, không cần máy làm kem hay những nguyên liệu phức tạp mà vẫn có một ly kem thơm ngon mát lạnh rồi.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài làm kem của mình cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
