Món gà xào sắc màu ăn ngon vô cùng

Nguyên liệu làm món gà xào màu sắc ngon hấp dẫn:

• 5-6 tai nấm hương.
• 2 miếng ức gà.
• 1 củ cà rốt.
• 1 quả dưa chuột.
• 1g hạt tiêu trắng, 5ml rượu nấu ăn, 1g muối, 1 lòng trắng trứng, 1 thìa canh bột mì.

Cách làm món gà xào màu sắc ngon hấp dẫn:

Bước 1:

• Gà thái miếng vuông nhỏ, cho gà vào bát cùng 1g hạt tiêu trắng, 5ml rượu nấu ăn và 1g muối trộn đều.
• Ướp thịt gà khoảng 10 phút.
• Trước khi chiên gà thì thêm lòng trắng trứng và bột mì vào trộn chung.

Bước 2:

• Nấm hương, cà rốt, dưa chuột sơ chế sạch sau đó thái miếng vuông nhỏ như thịt gà.

• Pha nước sốt: cho 3g muối, 5g đường, 2 thìa bột ngọt, 30ml nước tương, 30ml nước, 1 thìa nhỏ bột năng rồi trộn đều.

Bước 3:

• Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gà đã trộn vào chiên chín vàng.
• Cho nấm, cà rốt vào xào cho đến khi cà rốt chín thì thêm dưa chuột vào xào chung.

• Đổ bát nước sốt đã pha vào chảo thịt gà xào cho thịt thấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!