Món gà nướng mật ong với là sự kết hợp giữa vị giòn ngon của gà cùng hương mật ong thơm ngọt sẽ mang đến cho bạn món ăn ngon tuyệt khó cưỡng lại.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà nướng mật ong này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà nướng mật ong ngon tuyệt:
- Gà ta..
- Mật ong nguyên chất.
- Dầu hào.
- Ngũ vị hương.
- Đường, nước mắm, dầu ăn.
- Tỏi, hành khô, ớt, sả.
Cách làm món gà nướng mật ong ngon tuyệt:
Bước 1:
- Gà ta mua về làm sạch rồi dùng muối chà ra bên ngoài để loại bỏ mùi hôi.
- Rửa lại gà với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.
- Chặt phần cổ, chân ra riêng và dùng dao xẻ dọc xuống phần ức gà.
- Sử dụng sống dao dần dần vào xương gà để khi đặt gà không bị đổ.
- Hành và tỏi khô đem bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
- Cho phần hành, tỏi băm nhỏ vào chén cùng bột nêm, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào và trộn đều để các gia vị quyện vào nhau.
Bước 2:
- Đặt gà ra khay lớn rồi rưới hỗn hợp sốt vừa làm lên khắp thân gà. Hãy dùng tay để chà xát như thế phần gia vị mới ngấm đều vào da và thịt gà.
- Ướp gà trong khoảng từ 3 – 4 tiếng đồng hồ để gà ngấm gia vị.
Bước 3:
- Lò vi sóng bật ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút rồi mới đặt gà vào.
- Lấy khay nướng có lót giấy bạc rồi đặt gà lên ngay ngắn.
- Để tránh gà có mùi khét khi nướng, bạn nên nhặt hết phần hành tỏi ra nhé.
Bước 4:
- Bật lò nướng và bắt đầu nướng gà, khoảng 10 phút thì lấy gà ra rồi phết thêm lớp mật ong xung quanh.
- Cho gà vào nướng thêm khoảng 10 phút nữa là gà chín.
- Cuối cùng, bạn nhấc khay nướng ra rồi cho gà lên đĩa.
- Bạn có thể để gà nguyên con và dùng tay xé hoặc chặt gà ra theo ý thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
