Món gà nướng giấy bạc với phần thịt gà mềm ngọt thơm lừng, cùng vị cay của hạt tiêu càng làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món gà nướng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà nướng giấy bạc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gỏi gà rau răm vừa giòn ngon vừa ngọt mát
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà nướng giấy bạc đậm đà hương vị:
- Thịt gà: 500g.
- Hành Baro: 2-3 cây.
- Gia vị: rượu trắng, hạt tiêu xay, xì dầu, muối ăn, mật ong.
Cách làm món gà nướng giấy bạc đậm đà hương vị:
Bước 1:
- Thịt gà bạn đem rửa sạch, bóp qua với ít muối ăn rồi rửa sạch lại với nước, sau đó bạn để ráo nước và dùng dao sắc lọc lấy phần thịt đùi gà.
- Bạn dùng tăm xiên lên trên khắp bề mặt da của gà rồi cho gà vào ướp cùng với gia vị gồm: 1 ít xì dầu, muối ăn và hạt tiêu, để thịt ướp trong 15-20 phút cho thịt gà thấm đều gia vị cho gà nướng giấy bạc thêm đậm đà.
- Hành boaro bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo nước rồi cắt thành khúc ngắn vừa ăn.
Bước 2:
- Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong bạn pha nước sốt làm gà nướng giấy bạc.
- Đầu tiên bạn trải một tờ giấy bạc lên trên thớt, xếp thịt gà và hành lên trên, sau đó bạn pha hỗn hợp nước mắm xì dầu cùng với mật ong để tạo hỗn hợp nước sốt phết lên gà khi nướng.
Bước 3:
- Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trước khoảng 10 phút, sau đó cho phần thịt gà đã cuộn giấy bạc vào lò nướng.
- Sau 20 phút, thì bạn lấy gà ra, dùng chổi nhỏ phết nước sốt lên trên mặt thịt gà và tiến hành nướng gà ở nhiệt độ 180 độ C.
- Khi gà chín bạn lấy gà ra khỏi lò chờ cho nguội bớt, rồi dùng dao chặt miếng vừa ăn.
- Xếp gà nướng ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
