Món đậu hũ xóc thịt heo hộp đổi vị cho cả nhà

Món đậu hũ xóc thịt heo hộp không chỉ đơn giản, dễ làm, mà còn rất lạ miệng thơm ngon và bắt mắt. Chỉ cần vài bước là bạn có thể thực hiện được món ăn này rồi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm đậu hũ xóc thịt heo hộp này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món đậu hũ chiên sả ớt giòn ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm đậu hũ xóc thịt heo hộp lạ miệng:

• 400 g đậu hũ non.
• 1 hộp thịt heo hộp.
• 1 cây hành boa rô.
• 10 g ngò rí.
• 3 tép tỏi.
• Gia vị: ớt bột, thì là, mè trắng, hạt nêm.

Cách làm món đậu hũ xóc thịt heo hộp lạ miệng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu hũ non cắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn.
• Thịt heo hộp khui ra làm tương tự.

Bước 2: 

• Boa rô cắt khúc ngắn và chẻ ra.
• Ngò rí bỏ rễ, cắt khúc.
• Tỏi bóc vỏ, đập nát.
• Bắc chảo lên bếp, cho nửa muỗng dầu ăn vào chảo.
• Trút tỏi, boa rô vào phi thơm cho đến khi hơi ngả màu vàng thì vớt ra chén.

Bước 3: 

• Vẫn dùng phần dầu tỏi trong chảo, làm nóng chảo lần nữa rồi cho thịt heo hộp vào chiên cho săn lại.
• Vớt thịt heo ra chén, tiếp tục cho đậu hũ vào chiên vàng.

Bước 4: 

• Khi đậu hũ đã chín vàng, cho thịt heo hộp, hành boa rô và tỏi vào xóc đều.
• Thêm hạt thì là, mè trắng, ớt bột vào.

• Nêm hạt nêm và thêm gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, cho ngò rí lên mặt món ăn và tận dụng phần nhiệt còn lại để xóc thêm lần nữa rồi dọn món ăn ra đĩa ăn dùng với cơm rất ngon.