Món đậu hũ chiên sả ớt có lớp ngoài vàng giòn, bên trong béo ngậy thêm mùi thơm của sả, vị cay của ớt đảm bảo sẽ là món ăn ngon tuyệt giúp cả nhà đổi vị.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm đậu hũ chiên sả ớt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá khô xào chua ngọt đậm đà ngon cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm đậu hũ chiên sả ớt giòn ngon lạ miệng:
- 3 miếng đậu hũ.
- 5 cây sả.
- 2 quả ớt.
- Gia vị: nước tương, dầu ăn.
Cách làm món đậu hũ chiên sả ớt giòn ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn.
- Sả cây đập dập, ớt rửa sạch và băm nhuyễn với sả.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp đun cho nóng, bỏ dầu ăn vào đun sôi, sau đó cho đậu hũ đã được thái thành miếng trước đó vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa.
- Tiếp theo bạn đổ bớt dầu ăn thừa trong chảo đi, rồi dùng luôn chiếc chảo đó để xào sả ớt cho thơm.
- Thêm vào chút nước tương sẽ thơm và đậm vị hơn.
- Cuối cùng là cho đậu hũ vào đảo đều để xả bám vào đậu hũ (lưu ý: nên đảo nhẹ tay để tránh đậu bị nát).
- Chiên đến khi thấy sả vàng và bám vào đậu hũ thì tắt bếp.
Với cách làm đậu hũ chiên sả ớt trên đây bạn có thể bắt tay vào bếp tự chế biến món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mình rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
