Món chè thái sầu riêng là món chè ngon quên sầu, nhất là đối với những ai nghiện sầu riêng. Cách làm cũng thật đơn giản và nhanh chóng là bạn đã có ngay món chè ngon tuyệt rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chè thái sầu riêng này ngay nhé!
» Xem thêm: Chè Thái xanh sữa dừa thanh mát giải nhiệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chè thái sầu riêng ngon chuẩn vị:
- Cơm sầu riêng: 2 – 3 múi cỡ vừa.
- Các loại hoa quả tuỳ ý (nhãn, vải, chuối…).
- Sữa đặc (100 ml).
- Sữa tươi (300 ml).
- Đường (100 gram).
- Bột rau câu (5 gram).
- Siro màu hoa quả (tuỳ ý).
Cách làm món chè thái sầu riêng ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Phần bột rau câu:
- Trộn chung với đường sau đó cho vào hoà với 500 ml.
- Bắc nồi nước này lên bếp rồi khuấy cho tới khi thạch sôi, trong lại thì đổ ra khuôn.
- Nhỏ phần siro màu vào thạch, khuấy đều nhẹ lên để thạch có màu sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Sầu riêng:
- Xé hoặc thái nhỏ ½ múi sầu riêng. Phần sầu riêng còn lại, bạn cho vào máy xay và xay nhuyễn.
Các loại trái cây khác:
- Bóc vỏ, bỏ hột sau đó xắt lát hoặc thái sợi (tuỳ từng loại theo ý thích của bạn).
Bước 2:
- Khi thạch đã đông, bạn nhấc khuôn thạch ra và cắt thạch thành các miếng vừa ăn. cắt xong, bạn cho phần thạch này vào trong bát.
- Xếp lần lượt các loại hoa quả khác + sầu riêng xay nhuyễn mà bạn đã chuẩn bị.
- Tiếp theo, bạn bỏ phần sầu riêng xé sợi lên trên, thêm 1 chút sữa đặc có đường rồi cho chừng 50 ml sữa tươi vào cùng.
- Trộn đều và thưởng thức cùng đá bào.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
