Món chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin giúp sáng mắt, giải độc, thanh lọc cơ thể, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon này ngay nhé!
» Xem thêm: Chè đậu đỏ bí ngô dẻo thơm bổ dưỡng và đẹp mắt
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon:
- Bí đỏ: 400 gr.
- Đậu xanh đã chà vỏ: 200 gr.
- Đường kính: 250 gr.
- Nước cốt dừa: 1/2 lọ.
- Muối: 1/2 thìa.
- Nước lọc : 500 ml.
Cách nấu món chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon:
Bước 1:
- Đậu xanh đãi sạch với nước lạnh.
- Sau đó đem ngâm 10 phút với nước ấm cho hạt đậu mềm ra.
- Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
- Bắc nồi lên bếp, đổ nước, bí đỏ, đậu xanh vào nồi. Đun sôi, thì hớt bọt và hạ nhỏ lửa.
- Tiếp tục cho đường và 1/2 thìa cafe muối vào. Khuấy đều tay cho đường tan ra hết.
Bước 3:
- Nước cốt dừa trong lọ, đổ ra nồi, đun sôi rồi tắt bếp để nguội.
- Đợi khoảng 30 phút thì chè chín mềm.
- Múc chè ra bát, rưới lên 1 -2 thìa nước cốt dừa ( tùy theo khẩu vị của mỗi người).
- Ăn ngay khi còn nóng mới cảm nhận được hết vị thơm ngọt, quyến rũ đọng lại trong từng miếng chè.
Lưu ý khi làm món chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon:
- Khi cho đường vào khuấy thì phải khuấy đều tay để đường tan hết để tránh hiện tượng vón cục.
- Trước khi nấu, đậu xanh cần ngâm với nước nóng để hạt mềm sẽ làm món chè thơm ngon hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
