Món chân gà xào chua ngọt vô cùng dễ làm, không những thế vị ngon và chua ngọt của nước sốt kết hợp cùng chân gà giòn dai rất hợp để làm mồi nhậu đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chân gà xào chua ngọt ngon lạ miệng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chân gà nộm xoài xanh giòn ngon thanh mát
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chân gà xào chua ngọt lạ miệng:
- Chân gà 500gr.
- Hành băm nhỏ 2-3 củ.
- Tỏi băm nhỏ 1-2 củ.
- Gia vị: Bột canh, dầu ăn, giấm, đường, nước mắm.
Cách làm món chân gà xào chua ngọt ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Chân gà bạn đem bóp kỹ với một chút muối sau đó đem rửa lại vài lần với nước cho sạch.
- Chặt chân gà làm đôi, sau đó chặt tiếp phần bàn chân làm 2 miếng.
Bước 2:
- Đổ nước vào nồi đun vừa sôi thì cho 500gr chân gà vào cùng với 1 thìa cà phê bột canh.
- Luộc tới khi chân gà vừa chín thì vớt ra và để nguội.
Bước 3:
- Đặt chảo lên bếp cho 1-2 thìa dầu ăn đun cho chảo nóng.
- Tiếp theo bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm mới cho chân gà vào xào sơ qua.
- Bạn cho lần lượt 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm và 1 chút nước cho có độ sệt rồi đảo đều xào cho chân gà thấm gia vị.
- Khi nước sốt có độ sền sệt và bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt rồi tắt bếp.
- Cho chân gà còn nóng ra đĩa và dùng nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
