Món chân gà hầm rượu ngon lạ miệng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của rượu, vị bùi thơm lạ miệng của khoai tây hầm cùng chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm chân gà hầm rượu này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chân gà hấp bia lai rai ngày mưa gió
Nội dung chính
Nguyên liệu làm chân gà hầm rượu ngon lạ miệng:
- 400gr chân gà
- 2 củ khoai tây
- Dầu ăn.
- Rượu nấu ăn.
- Nước tương.
- Đường.
- Hành lá, hoa hồi…
Cách làm món chân gà hầm rượu ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Tháo móng chân gà, cho vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2:
- Làm nóng chảo dầu, cho hành lá cắt khúc, gừng cắt mỏng hoặc đập dập, hoa hồi cùng với chân gà rồi xào đều.
- Thêm vài thìa nước tương, một lượng nước lọc vừa đủ xâm xấp chân gà.
Bước 3:
- Đun sôi và giữ lửa vừa trong khoảng 15 phút.
- Khi thấy nước cạn bớt, cho thêm khoai tây, gia vị, rượu nấu ăn vào hầm tiếp cho đến khi khoai tây chín thì chân gà cũng mềm hẳn.
- Vớt ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.
Mách nhỏ:
- Không nên hầm quá lâu, nên để lại một ít nước bên dưới để khoai tây được ngâm trong nước hầm này.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt mới lạ từ chân gà rồi.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài nội trợ của mình với món chân gà hầm rượu này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
