Món chân gà hầm đậu phộng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Với món này còn giúp bạn bổ sung collagen cho cơ thể và rất tốt cho xương khớp.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm chân gà hầm đậu phộng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chân gà trộn xoài xanh ai cũng thích mê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm chân gà hầm đậu phộng bổ dưỡng:
- 5 cặp chân gà.
- 50g đậu phộng.
- 2 lát gừng.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng canh hạt nêm.
Cách làm món chân gà hầm đậu phộng bổ dưỡng:
Bước 1:
- Chân gà cắt bỏ móng rửa sạch, chặt làm 3 khúc, để ráo nước.
- Đậu phộng rửa sạch ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút trước khi mang đi nấu.
- Tiện nhất là bạn có thể mua đậu phộng đã qua sơ chế được đóng gói sẵn bán trong siêu thị.
Bước 2:
- Đun sôi một nồi nước 1.5 lít, cho chân gà vào hầm khoảng 30 phút, lưu ý để nhỏ lửa và hớt bọt thường xuyên cho nước lèo được trong.
- Sau khi chân gà chín, thêm vào nồi 50gr đậu phộng, tiếp tục hầm khoảng 20-30 phút, đến khi cả chân gà và đậu mềm nhừ.
- Thêm 2 lát gừng + 1 muỗng canh bột nêm + 1 muỗng cà phê muối.
- Nên dùng nóng ngay sau nấu.
80% chân gà là hàm lượng collagen, một loại protein có lợi cho cơ, xương, máu, sụn và dây chằng, giúp hỗ trợ, tăng cường khả năng tiêu hoá của cơ thể. Vì vậy bạn hãy thường xuyên ăn canh chân gà chắc chắn bạn sẽ có một khung xương vững chắc và ngăn ngừa lão hóa toàn diện nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
