Món chả lụa kho tiêu giòn dai vừa thơm, vừa ngon lại vừa có cách làm đơn giản nhanh chóng hứa hẹn sẽ là một món hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm chả lụa kho tiêu này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chả lụa tôm ngon mê ly ai cũng thích
Nội dung chính
Nguyên liệu làm chả lụa kho tiêu giòn dai hấp dẫn:
- 250 – 300g chả lụa.
- Hành tím, tỏi băm, hành lá.
- Tiêu xay, ớt băm.
- Gia vị: Nước mắm, nước tương, đường, nước màu dừa.
Cách làm món chả lụa kho tiêu giòn dai hấp dẫn:
Bước 1:
- Hành tím và tỏi thì băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ.
- Chả lụa thì các bạn cắt những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Chiên chả lụa
- Bắc một cái chảo lên bếp cho nóng chảo, cho tiếp dầu ăn vào đến khi dầu sôi.
- Cho tiếp phần chả lụa vào chiên vàng các mặt rồi vớt ra.
- Để trên một tờ giấy thấm dầu.
Bước 3: Ướp chả lụa
- Ướp chả lụa cùng với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh nước màu dừa và 1/2 muỗng canh nước mắm cùng nửa chén nước.
- Đảo đều tất cả cho chả lụa ngấm gia vị và để ướp 15 phút.
Bước 4:
- Bạn bắc nồi chả lụa vừa ướp lên bếp, cho thêm nữa chén nước, đun lửa to cho nước sôi rồi vặn lửa nhỏ đun đến khi miếng chả săn lại và nước trong nồi cạn hết thì cho thêm hành lá thái nhỏ.
- Rắc chút tiêu và ớt băm lên trên.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
