Món chả cá xào ớt chuông ăn một lần nhớ mãi

Món chả cá xào ớt chuông có vị thơm ngon đậm đà rất lạ miệng, đưa cơm. Món ăn nấu rất nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo đủ chất, bổ sung được protein và rất nhiều vitamin cho bữa ăn của gia đình.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chả cá xào ớt chuông này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món chả cá cơm thơm lừng ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món chả cá xào ớt chuông ngon hấp dẫn:

• 400g chả cá (có thể tự làm hoặc mua sẵn).
• 1 quả ớt chuông xanh.
• 1 củ hành tây.
• 1 củ cà rốt.
• 2 tép tỏi.
• 2 thìa nhỏ dầu hào.
• Muối, hạt tiêu.

Cách làm món chả cá xào ớt chuông ngon hấp dẫn:

Bước 1:

• Chả cá mua về bạn xả qua nước nóng để bớt dầu mỡ bám, để ráo.
• Ớt chuông rửa sạch, thái miếng dài, mỏng khoảng 0,5 cm.
• Hành tây bóc vỏ khô, thái mỏng.
• Cà rốt cạo vỏ thái sợi.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc thái nhỏ.
• Dùng dao thái chả cá thành những miếng vừa ăn, dày khoảng 1 cm.

Bước 2:

• Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt vào xào khoảng 3 phút.
• Khi cà rốt chín tới thì đổ tiếp ớt chuông và hành tây vào đảo.
• Ở bước này bạn nêm vào 1 thìa nhỏ muối để ớt chuông, hành tây và cà rốt được đậm đà.

Bước 3:

• Cho tiếp chả cá vào xào.
• Thêm vào chảo 2 thìa nhỏ dầu hào, trộn đều.
• Nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, rắc hạt tiêu, múc ra đĩa dùng nóng với cơm, chấm kèm tương ớt thì càng ngon.