Món chả cá ngần cuốn lá lốt thơm nức mũi không chỉ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà cách làm lại vô cùng đơn giản.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm chả cá ngần cuốn lá lốt này ngay nhé!
» Xem thêm: Canh cá ngần ngọt mát cho ngày hè oi bức
Nội dung chính
Nguyên liệu làm chả cá ngần cuốn lá lốt thơm nức mũi:
- 300gr cá ngần.
- 150gr thịt heo xay.
- 2 bó lá lốt.
- 1 củ hành khô, chút hành lá.
- Gia vị: 2 thìa nước mắm ngon, dầu rán.
Cách làm món chả cá ngần cuốn lá lốt thơm nức mũi:
Bước 1:
- Chuẩn bị 3 lá lốt, 2 nhánh hành lá, 1 củ hành rửa sạch và thái nhỏ và trộn đều cùng với cá ngần, thịt xay rồi nêm nước mắm ngon.
Bước 2:
- Ướp cho hỗn hợp ngấm gia vị trong 5-10 phút.
Bước 3:
- Lá lốt thái nhỏ thành 3 phần (ngang khoảng 3cm).
Bước 4:
- Xếp một lượt cá ngần phía dưới, cho hỗ hợp chả vào giữa và tiếp tục xếp một lượt cá ngần lên trên và cuộn lại.
Bước 5:
- Chuẩn bị chảo có dầu rán và nhẹ nhàng cho những miếng chả cá ngần vào chiên ngập dầu.
- Khi thấy chả cá chín ngần vàng hai mặt, gắp ra đĩa để ráo dầu và cùng thưởng thức ngay khi còn nóng.
Vậy là với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm các bạn đã hoàn thành xong món chả cá ngon tuyệt vời từ cá ngần.
Các bạn hãy lưu lại cách làm món chả cá này để trổ tài nội trợ của mình cho cả nhà cùng thưởng thức chả cá ngần cuốn lá lốt ngon hấp dẫn này nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
