Món chả cá cơm tươi ngon và bổ dưỡng vừa có vị ngọt của cá tươi, vừa có vị béo của trứng, lại giòn tan rất hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chả cá cơm tươi ngon bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chả đậu gà chiên mềm ngon giòn rụm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chả cá cơm tươi ngon bổ dưỡng:
- 200 gr cá cơm tươi.
- 2 quả trứng gà.
- 2 nhánh hành lá.
- 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- 1 muỗng cà phê muối ăn.
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay.
- 0,5 muỗng cà phê đường.
- Dầu ăn.
Cách làm món chả cá cơm tươi ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cá cơm rửa sạch.
- Đập trứng gà vào bát, đánh tan đều.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào một bát to, dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 2:
- Đun nóng chảo, cho 2 – 3 muỗng dầu ăn vào, chờ dầu sôi rồi chiên hỗn hợp cá cơm.
- Khi một mặt chả cá đã vàng, bạn lật lại, chiên tiếp đến khi cả hai mặt đều có màu vàng ươm.
- Lấy chả cá cơm ra, cho vào đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu.
- Cho chả cá ra đĩa trình bày tùy thích và cùng thưởng thức.
Chả cá cơm tươi hợp ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vừa giàu dinh dưỡng, đưa cơm mà không bị ngấy. Nếu bạn mua được một mẻ cá cơm tươi, đừng ngại vào bếp trổ tài làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
