Món cật heo om rượu vang thơm phức lạ miệng

Món cật heo om rượu vang thơm phức lạ miệng. Món ăn này mềm thơm dùng cho ông xã lai rai hay cho các bé ăn thì bé nào cũng thích mê đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cật heo om rượu vang này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món cật heo xào ớt chuông ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm món cật heo om rượu vang lạ miệng ngon hấp dẫn: 

• 500g cật heo.
• Muối và hạt tiêu đen.
• 1 củ hành tây, thái nhỏ.
• 6 muỗng canh dầu ô liu.
• 1 tép tỏi, thái nhỏ.
• 1 muỗng canh bột mì.
• ½ muỗng canh bột ớt paprika.
• 125ml nước.
• 2 nhánh rau mùi tây.
• 2 nhánh húng tây.
• Rượu vang 125ml.

Cách làm món cật heo om rượu vang lạ miệng ngon hấp dẫn: 

Bước 1:

• Đun một chảo nước cho sôi.
• Đặt cái nắp chảo lộn ngược trên miệng chảo

Bước 2:

• Rửa sạch cật heo rồi bóc lớp màng bên trong, sau đó cắt lát.
• Đặt cật heo vào nắp chảo lộn ngược, rắc chút muối.
• Bây giờ giảm nhiệt độ của bếp và đun trong 10 phút.
• Tiếp theo lấy cật heo ra rửa sạch dưới vào nước lạnh, để ráo.

Bước 3:

• Chiên hành mỡ cho thơm rồi cho hành tây vào xào cho mềm.
• Kế tiếp cho thận vào xào cho đến khi chín, thêm tỏi, bột mì, ớt bột vào đảo đều
• Thêm 125ml nước, rau mùi tây và húng tây và đun sôi.
• Nêm nếm vừa ăn và thêm rượu vang vào ngay trước khi tắt bếp là hoàn thành.

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản này là bạn đã có ngay món ăn ngon hấp dẫn mà lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!