Món canh từ vỏ sầu riêng với phần ruột màu trắng bên trong vỏ của sầu riêng rất bổ dưỡng và ngon miệng, hầm cùng với xương và rau củ khác thì giá trị dinh dưỡng tăng gấp bội phần.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh từ vỏ sầu riêng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp khoai tây bọc thịt bò ngọt thơm
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh từ vỏ sầu riêng ngon lạ:
- Vỏ sầu riêng.
- Sườn heo.
- Hạt sen.
- Nấm.
- Gừng.
- Gia vị.
Cách nấu món canh từ vỏ sầu riêng ngon lạ:
Bước 1:
- Dùng dao lọc lấy phần ruột trắng bên trong vỏ sầu riêng rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
- Xương sườn luộc qua với nước sôi, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2:
- Thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm gừng đập dập.
- Cho thêm 1 thìa giấm, hầm trong 1 giờ. Giấm có tác dụng phân giải canxi từ xương vào nước súp.
Bước 3:
- Tiếp tục cho vỏ sầu riêng vào và nấu trong 30 phút
- Cho thêm nấm, hạt sen vào đun sôi, hạ nhỏ lửa thêm 30 phút nữa.
- Cuối cùng thêm gia vị, nêm lại, rắc thêm hành ngò là xong.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này bạn đã chế biến được món canh vừa ngon, lạ miệng mà còn bổ dưỡng nữa chứ.
Các bạn hãy lưu lại cách làm món canh này để trổ tài nội trợ của mình cho cả nhà thưởng thức canh từ vỏ sầu riêng vừa ngon lạ mà còn bổ dưỡng này nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
