Món canh thịt bò nấu dứa có vị chua dịu nhẹ là sự kết hợp độc đáo của thịt bò và dứa chắc chắn sẽ mang lại cho bạn sự thích thú với hương vị mới lạ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán hơn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món canh thịt bò nấu dứa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò xào nấm rơm ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món canh thịt bò nấu dứa thanh mát:
- Thịt bò: 300g.
- Dứa (trái thơm): nửa quả.
- Rau thơm: Hành lá + ngò + ớt+ gừng.
- Cà chua: 2 quả.
- Bột canh với hạt nêm.
Cách làm món canh thịt bò nấu dứa thanh mát:
Bước 1:
- Rửa sạch thịt bò để ráo nước, sau đó bạn thái mỏng theo thớ ngang. Ướp thịt bò với tỏi + tiêu + bột ngọt + dầu ăn+ hạt nêm + xì dầu khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò được ngấm đều các gia vị.
- Dứa gọt cho sạch vỏ, nên gọt sạch các mắt của trái dứa vì khi ăn sẽ dễ bị ngộ độc và bị ngứa. Sau đó các bạn thái dứa thành những miếng vừa ăn.
- Cà chua bạn rửa sạch, một quả bạn thái múi cau và một quả đem băm nhỏ.
- Rau mùi + hành lá nhặt cho sạch để ráo nước và thái thành khúc.
Bước 2:
- Bắc cái chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào để phi thơm, cho thêm bột ớt.
- Tiếp theo bạn cho cà chua xào chín rồi đổ thêm nước vào nấu canh.
Bước 3:
- Khi thấy canh đã sôi các bạn dùng muôi để hớt sạch bọt. Sau đó bạn nêm nếm gia vị để món canh có vị chua ngọt mặn thật hấp dẫn.
- Tiếp theo, các bạn cho cà chua đã thái múi cau vào đun sôi, khi thấy nguyên liệu đã chín thì cho thịt bò vào đảo nhẹ nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
- Cuối cùng là cho hành lá, hạt tiêu vào rồi bạn tắt bếp và bắc nồi ra.
- Múc canh ra bát to, cho thêm rau thơm, ớt thái lát lên bên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
