Món canh tần ô cá thác lác cực kì thơm ngon, lại thanh mát, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh tần ô cá thác lác này ngay nhé!
» Xem thêm: Món ăn từ cá thác lác giúp bổ thận tráng dương
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh tần ô cá thác lác thanh mát:
- 400g rau tần ô.
- 200g cá thác lác.
- Tỏi băm.
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, tiêu.
Cách nấu món canh tần ô cá thác lác thanh mát:
Bước 1:
- Rau tần ô sau khi mua về thì nhặt lấy phần non, rửa sạch, rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn.
Bước 2:
- Cho cá thác lác vào trong tô cùng với một ít hạt nêm, đường, tiêu và tỏi rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, sau đó tiến hành quết cá thác lác.
- Chả cá thác lác sau khi quết xong, thì vo thành viên để đem đi nấu canh.
Bước 3:
- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước đã sôi thì cho chả cá thác lác đã quết vào.Khi chả cá thác lác chín, nổi lên trên thì cho rau tần ô vào, nêm nêm với gia vị cho vừa ăn, tiếp tục nấu đến khi rau vừa chín tới
- thì tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc lên một ít tiêu, vậy là món canh tần ô cá thác lác đã xong rồi đấy, cho ra bàn ăn và thưởng thức thôi nào. - Bạn dùng canh lúc còn nóng, ăn chung với cơm hoặc bún, chấm với một chén nước mắm mặn có thêm vài lát ớt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
