Món canh rong biển chay mới lạ thanh mát ngon miệng sẽ giúp các bạn thay đổi thực đơn chay hằng ngày mà không lo ngại vấn đề dinh dưỡng.
Tuy nhiên, nếu không biết cách sơ chế rong biển thì món canh của bạn sẽ có vị tanh. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực và bếp và cùng học cách nấu món canh rong biển chay này này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món canh khổ qua chay tốt cho sức khỏe cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh rong biển chay thanh mát ngon miệng:
- 1 tấm rong biển khô.
- 2 bìa đậu hũ non.
- 1 quả cà chua chín.
- 1 cây boa rô.
- 1 mớ rau ngò.
- Các loại gia vị cần thiết khác: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay…
Cách nấu món canh rong biển chay thanh mát ngon miệng:
Bước 1:
- Nếu dùng rong biển khô nấu canh, bạn ngâm tấm rong biển khô trong bát nước lạnh cho đến khi rong biển nở mềm thì đem rửa sạch và để trên rổ cho thật ráo nước.
- Sau đó, bạn cắt rong biển thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Với cà chua, bạn rửa sạch và thái hình múi cau.
- Tiếp theo, bạn rửa sạch và cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn.
- Còn hành boa rô, bạn cắt nhỏ để trong bát.
Bước 3:
- Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu già, bạn cho hành boa rô vào để phi thơm, cho cà chua vào xào chín để tạo màu cho món canh.
- Sau đó, bạn đổ thêm một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, đun cho đến khi sôi.
Bước 4:
- Bạn cho đậu hũ vào nồi canh, nêm ngay 1 thìa muối vào.
- Sau đó, bạn cho rong biển vào nồi, tiến hành nêm nếm lại một lần nữa để vừa ăn hơn.
- Tiếp theo, bạn cho thêm rau ngò đã được rửa sạch vào nồi, đảo đều, cho món ăn ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
